Month: November 2019

  • เคล็ดลับสำหรับภูเขาน้ำแข็ง: เทคโนโลยีเปลี่ยนวิธีการปลูกผักกาดหอมได้อย่างไร

    เราต้องการอะไร ผักกาดหอม. เมื่อไหร่ที่เราต้องการ ตลอดเวลาเห็นได้ชัดว่า ผักกาดหอมถูกผลิตมากเกินไปในอดีตเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานคงที่ แต่ซัพพลายเออร์กำลังหาวิธีการใหม่ ๆ ในการลดของเสีย Duncan Jefferies พบกับผู้ปลูกผักกาดหอมที่ทันสมัย “ ผักกาดหอมก็เหมือนการสนทนา มันจะต้องสดชื่นและสดชื่นดังนั้นคุณจึงสังเกตเห็นความขมขื่นในมันได้” ดังนั้นนักเขียนและนักประพันธ์ชาวอเมริกันชื่อ Charles Dudley Warner ซึ่งผู้เขียนหลักอ้างว่าชื่อเสียงเป็นอีกคนหนึ่งที่มักอ้างว่าเป็นเพื่อนของเขามาร์กทเวน “ ทุกคนบ่นเกี่ยวกับสภาพอากาศ แต่ก็ไม่มีใครทำอะไรเลย” วอร์เนอร์อาจไม่ทราบว่าหัวเรื่องของคำพูดเหล่านี้เชื่อมโยงกันอย่างไร: ผักกาดหอมเช่นตัวละครประจำชาติได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ Cold snaps สามารถชะลอการเติบโตได้อย่างมาก แต่มันก็มีความไวต่ออุณหภูมิสูงมากและอาจ “โบลต์” (ดอกไม้และเปลี่ยนเป็นขม) ถ้ามันร้อนเกินไป ความไวต่อสภาพอากาศเป็นสิ่งที่ผักกาดหอมแบ่งปันกับแฟน ๆ ชาวอังกฤษจำนวนมาก  ไม่มีอาหารแฟชั่นใดที่ทำให้ความรักของเราเย็นลงไปสำหรับภูเขาน้ำแข็งเย็นที่กรุบกรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสง อากาศที่มีคุณค่าทางบาร์บีคิวจะเห็นหัวผักกาดหอมที่บินออกจากชั้นวางเร็วกว่าที่คุณพูดได้ว่า“ ไส้กรอกกำลังไหม้” ในความเป็นจริงในช่วงเดือนมิถุนายน 2018… Continue reading "เคล็ดลับสำหรับภูเขาน้ำแข็ง: เทคโนโลยีเปลี่ยนวิธีการปลูกผักกาดหอมได้อย่างไร"